Malouin's Gin Breton Blé Noir - 50cl

Medaille de Bronze 2022 London Spirits Festival

Région: Bretagne

Type de distillation: Double distillation en alambic à repasse

Macération: Baies de genévrier, coriandre, algues

Type d'algues: Spaghetti, varech, kombu

Distillation: Macération & écorces de yuzu et d'oranges

Dilution: Eau de source de Sassay (Plancoët)

Pourcentage d'alcool: 40%

Bouteille: 50 cl

Élaboré sur la Côte d’Emeraude en Bretagne, Malouin’s Blé Noir est un Old Tom gin. C’est un assemblage entre Malouin’s Original & une distillation de blé noir et de miel breton (Apiculteur: Jonathan Goguelin). Le miel est produit par les abeilles de Beezh Api, qui butinent le blé noir utilisé dans la distillation. Cette recette donne un gin plus doux & plus parfumé.